i like cooking

Po prostu kuchennie

sałatki

  • wtorek, 18 maja 2010
    • Sałatka makaronowa z kurczakiem

      Kilka dni temu zrobiłam ją korzystając z przepisu Evenki, mojemu mężowi bardzo smakowała, więc z czystym sumieniem polcam :)

       

       

      Składniki:

      200 g makaronu  świderki

      1 łyżka oleju

      300 g gotowanego lub pieczonego mięsa z kurczaka

      2-3 papryki świeże lub konserwowe

      2-3 jabłka

      1/2 szkl. śmietany

      2 łyżki musztardy

      majonez (mały słoiczek)

      mielona papryka

      pieprz

      sól

       

      Wykonanie:

      Makaron ugotować , wlać olej , odcedzić , polać zimną wodą i ponownie odcedzić.
      Paprykę , jabłka i mięso pokroić w drobną kostkę. Wszystko razem wymieszać z makaronem , przyprawić solą , pieprzem i papryką. Śmietanę wymieszać z musztardą i majonezem , dodać do sałatki.

       

        [Listonic]

      Smacznego :o)

      Szczegóły wpisu

      Komentarze:
      (3) Pokaż komentarze do wpisu „Sałatka makaronowa z kurczakiem”
      Tagi:
      brak
      Kategoria:
      Autor(ka):
      zebrra
      Czas publikacji:
      wtorek, 18 maja 2010 19:55
  • czwartek, 13 maja 2010
    • Bakłażan w sosie śmietanowym

      Uwielbiam bakłażana, do dzisiaj myślałam, że mój mąż również, niemniej jednak przy stole uświadomił mnie, że niekoniecznie ;) Tak czy inaczej nie zamierzam z nigo rezygnować , tym bardziej, że tak wykonany jest po prostu boski :)

       



      Składniki:

      bakłażan

      sól

      oliwa do smażenia

      2 ząbki czosnku

      1 łyżeczka octu balsamicznego

      3 czubate łyżki śmietany


      Wykonanie:

      Bakłażany umyć, odciąć końce, pokroić w centymetrowe plastry. Posypać solidnie solą, wyłożyć na sitko i odstawić na pół godziny, aby pozbyć się goryczy. Opłukać, usmażyć z obu stron, aż będą miękkie. Pokroić w kostkę, wrzucić do miseczki. Śmietanę wymieszać ze zmiażdżonym czosnkiem i octem, wymieszać z bakłażanem.

       


      [Listonic]

      Smacznego ;o)

      Szczegóły wpisu

      Komentarze:
      (1) Pokaż komentarze do wpisu „Bakłażan w sosie śmietanowym”
      Tagi:
      brak
      Kategoria:
      Autor(ka):
      zebrra
      Czas publikacji:
      czwartek, 13 maja 2010 12:56
  • piątek, 26 marca 2010
    • Sałatka brokułowa z fetą i słonecznikiem

      Uwielbiam brokuły są tak soczyście zielone i wiosenne :) Pyszne!

      Przepis z blogu Kuba pichci :)

       

       

      Składniki:

      1 średni brokuł

      4 jajka

      feta

      2 ząbki czosnku

      garść nasion słonecznika - u mnie znacznie więcej

      pół szklanki jogurtu naturalnego

      sól - nie dodawałam ze względu na słoną fetę

      pieprz


      Wykonanie:

      Brokuła dzielimy różyczki i wrzucamy do osolonego wrzątku, w którym gotujemy go około 5 minut. Następnie odcedzamy i wrzucamy do możliwie najzimniejszej wody (może być nawet z kostkami lodu). Dzięki temu warzywko zachowa żywy, zielony kolor.
      W tym samym czasie gotujemy jajka na twardo, które po ostygnięciu kroimy w kostkę.
      Ser feta kroimy w kostkę.
      W misce mieszamy delikatnie ser, brokuła i jajka.
      Nasiona słonecznika prażymy na patelni od czasu aż się nieco zarumienią. Gotowe dodajemy do sałatki.
      Czosnek obieramy i drobno siekamy (lub przeciskamy przez praskę) a następnie dodajemy do jogurtu. Otrzymany sos doprawiamy według uznania i polewamy nim sałatkę.
      Całość odstawiamy na przynajmniej 30 minut.

       

       

        [Listonic]

      Smacznego ;o)

      Szczegóły wpisu

      Komentarze:
      (2) Pokaż komentarze do wpisu „Sałatka brokułowa z fetą i słonecznikiem”
      Tagi:
      brak
      Kategoria:
      Autor(ka):
      zebrra
      Czas publikacji:
      piątek, 26 marca 2010 12:58
  • piątek, 05 marca 2010
  • środa, 03 marca 2010
  • środa, 24 lutego 2010
    • Sałatka jarzynowa

      Zatęskniłam za nią... :) To takie wspomnienie dzieciństwa... W moim rodzinnym domu do pewnego czasu pojawiała się dosyć często, potem zrezygnowaliśmy z niej na rzecz nowych sałatek. Sama robię ją niezwykle rzadko, raz góra dwa razy w roku. No i właśnie nastał ten dzień :)

      Spotkłam wiele dodatków do sałatki: paprykę, kukurydzę, wędlinę, a nawet grzybki marynowane, ale dla nas najlepsza jest taka :)

       

       

      Składniki:

      2 marchewki

      2 ziemniaki

      pietruszka

      seler

      por

      jabłko

      6 jajek

      2 duże ogórki kiszone

      puszka groszku

      majonez

      2 łyżeczki musztardy

      sól, pieprz

       

      Ziemniaki, marchewkę, pietruszkę i selera ugotować. Pora, jabłko, ogórki, ugotowane na twardo jajka pokroić w drobną kostkę, dodać osączony groszek i pokrojone w kostkę, ostudzone warzywa. Wszystko dokładnie wymieszać, posolić, popieprzyć. Dodać majonez i musztardę.

       

      Smacznego ;o)

      Szczegóły wpisu

      Komentarze:
      (1) Pokaż komentarze do wpisu „Sałatka jarzynowa”
      Tagi:
      brak
      Kategoria:
      Autor(ka):
      zebrra
      Czas publikacji:
      środa, 24 lutego 2010 15:42
  • niedziela, 31 stycznia 2010

Wyszukiwarka

Kanał informacyjny

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarnej blogosfery