i like cooking

Po prostu kuchennie

placki/naleśniki

  • niedziela, 28 marca 2010
    • Amerykańskie pancakes

      Pankejki goszczą u nas często, jesli nie na śniadanie, to przyrządzam je między posiłkami i każdy łapie jednego w rękę :)

      Tym razem pancakes znalezione u Kuby.

       

       

       

      Składniki:

      szklanka mąki

      ½ szklanki cukru pudru

      ½ łyżeczki soli

      ½ łyżeczki proszku do pieczenia

      ½ łyżeczki sody oczyszczonej

      1 jajko

      szklanka maślanki

      ½ szklanki oleju roślinnego


      Wykonanie:

      Składniki suche łączymy z suchymi, a mokre z mokrymi. Następnie dokładnie łączymy obie mieszanki, żeby nie było grudek. Smażymy na suchej patelni z obu stron.

       

       

        [Listonic]

      Smacznego ;o)

      Szczegóły wpisu

      Komentarze:
      (4) Pokaż komentarze do wpisu „Amerykańskie pancakes”
      Tagi:
      brak
      Kategoria:
      Autor(ka):
      zebrra
      Czas publikacji:
      niedziela, 28 marca 2010 08:24
  • sobota, 20 marca 2010
    • Pancakes na jogurcie

      Sobotnie śniadanko, leniwe, niespieszne... To muszą być pancakes :) Dzisiaj - na jogurcie :)

       

       

      Składniki:

      175g mąki

      1 łyżeczka proszku do pieczenia

      1/2 łyżeczki sody

      cukier waniliowy

      30g roztopionego masła

      100ml mleka

      250ml jogurtu (u nas truskawkowy)

      1 jajko (osobno żółtko i białko)

      szczypta soli

      2 łyżki cukru pudru

       

      Wykonanie:

      Mąkę, proszek, sodę, cukier waniliowy wymieszać, dodać masło, mleko, jogurt i żółtko, ponownie wymieszać. Ibić pianę z białka z dodatkiem szczypty soli, pod koniec ubijania dodać po łyżce cukru pudru i jeszcze raz dobrze ubić. Delikatnie wymieszać z masą.

      Smażyć bez tłuszczu na dobrze rozgrzanej patelni.

       

       

        [Listonic]

      Smacznego ;o)

      Szczegóły wpisu

      Komentarze:
      (1) Pokaż komentarze do wpisu „Pancakes na jogurcie”
      Tagi:
      brak
      Kategoria:
      Autor(ka):
      zebrra
      Czas publikacji:
      sobota, 20 marca 2010 08:55
  • wtorek, 09 marca 2010
  • wtorek, 09 lutego 2010
  • poniedziałek, 01 lutego 2010
    • Welsh cakes

      Welsh cakes znalazłam kilka dni temu u Atinki, postanowiłam zrobić je na dzisiejsze śniadanie i rzeczywiście smakują jak połączenie pancakes'ów i kruchych ciasteczek. Bardzo smaczne, jednak następnym razem zrobię je z mniejszą ilością cukru.

      Podałam z serkiem homogenizowanym.

       

      Te placko-ciasteczka również mogą być słodką karnawałową przekąską. :)

       



      Składniki:

      225 g mąki

      1 łyżeczka proszku do pieczenia

      100 g masła

      75 g drobnego cukru

      50 g koryntek lub rodzynek

      1 jajko

      2 łyżki mleka

      szczypta przyprawy korzennej

       



      Wykonanie:


      Wszystkie składniki zagnieść, rozwałkować na grubość 0,5cm, szklanką wyciąć okrągłe ciasteczka, smażyć (na niewielkiej ilości oleju) z obu stron po ok 3 minuty, aż placki staną się lekko brązowe.

       



      Smacznego ;)

       


       

      Szczegóły wpisu

      Komentarze:
      (2) Pokaż komentarze do wpisu „Welsh cakes”
      Tagi:
      brak
      Kategoria:
      Autor(ka):
      zebrra
      Czas publikacji:
      poniedziałek, 01 lutego 2010 10:33
  • sobota, 30 stycznia 2010
  • niedziela, 24 maja 2009
  • środa, 29 kwietnia 2009

Wyszukiwarka

Kanał informacyjny

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarnej blogosfery